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媒体报道

【健康时报】小儿饮食:夏季到了,宝宝的胃口……

发布日期:2011-01-29 09:09 浏览次数:107 作者:admin

夏季,万物生长繁荣茂盛。此时人体气机流畅,新陈代谢旺盛,皮毛疏松,容易出汗,消耗较大,加上宝宝生长发育迅速,需要较多营养。但因天气炎热,人们食欲降低,尤其是宝宝饮水过多,喜食冷饮品,更易引起食欲下降,胃口欠佳,往往达不到身体对营养的需求。

为解决这一矛盾,先要选择富有营养的食物,如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等,合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意保持色、香、味,款式要多样化,颜色要鲜美,味道清淡爽口,不宜太油腻,这样才能引起宝宝食欲,吃得多,吃得好,保证有足够的营养。

要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给宝宝调理身体。

推荐饮食

龟苓汤

作用:滋阴、清热、祛湿毒。常饮龟苓汤,对皮肤疖疮、慢性湿疹有辅助治疗的作用。一般小儿饮用此汤,可预防和减轻生痱子、疖疮。

组成、用量:乌龟1只约250克,鲜土茯苓60克,云苓30克。

烹调、食法:宰杀乌龟前,为使龟尿排泄干净,先将龟放入盛有冷水的锅中,盖好后加热至水沸,龟尿自然排净。将龟剖开内脏;鲜土茯苓洗净、切片,云苓打碎。然后将3种物料同放入沙锅中,加适量清水熬4小时,去渣,加盐或糖调味,即可食用。

西瓜

作用:清热解暑,生津止渴。西瓜味虽甘美,但其性寒凉,故小儿食西瓜一次量不宜过多,以免引起果冷伤脾,胃口减退。体弱的婴幼儿,更需注意。

老黄瓜煲猪肉

作用:消热清暑,祛大肠湿毒,降压利尿。适用于暑热烦渴,口干不欲食者。儿童夏天使用,清热消暑。

组成、用量:老黄瓜1个(约500克),猪肉250克。

烹调、食法:老黄瓜去瓤,切大块与猪肉同放入锅内,煲2小时,以盐调味,便可食用。

节瓜鲩鱼尾汤

作用:健脾开胃,消暑解渴。适合小儿夏天口干,食欲不振。一般儿童饮用可开胃佐膳。

组成、用量:节瓜(毛瓜)1个(约250克);鲩鱼尾约150克。

烹调、食法:节瓜去皮,切成小块;鲩鱼尾去鳞、洗净,用少许食油在铁镬中煎至淡黄色,加入适量开水,与节瓜同放入沙锅中,煲50分钟,以食盐调味,便可食用。

食物调理不是治疗之法,药膳滋补也不是用药之道。如果宝宝出现异常行为或反应,为了宝宝的健康成长,请及时到正规医院就诊。

专家介绍:

帅桂红,儿科副主任医师。毕业于扬州大学医学院,在二级甲等医院从事内、儿科临床工作10余年,曾在省级以上医院进修两年,有数篇论文发表于国家级及省市级医学刊物。

擅长诊疗内儿科常见病、多发病及儿科急症,尤擅于小儿反复呼吸道感染、支气管哮喘、支原体肺炎、慢性腹泻、小儿厌食等。